©JeuneTogo – (Kpalimé, le 5 octobre 2023) – La SCOOPS EPST (Entreprise des Producteurs du Sodabi du Togo) a été portée sur les fonts baptismaux lors d’une assemblée générale constitutive tenue le 4 octobre 2023 à Kpalimé (environ 120 km au Nord de Lomé) dans la commune de Kloto 1, à l’issue de laquelle, un bureau exécutif de 3 membres dirigé par Zilévou Emmanuel Komla, a été élu pour un mandat de 3 ans renouvelable une seule fois.
Le Président de la Scoops EPST Zilévou Emmanuel Komla a indiqué que leur fédération entend valoriser Sodabi, la première boisson traditionnelle togolaise, la transformer l’embouteiller, l’embellir et la commercialiser.
« Sodabi est une boisson nue et est à portée de tout le monde. Cela ne devrait pas être comme cela. Nous sommes là aujourd’hui pour structurer Sodabi et la donner de la valeur avant de la mettre en bouteille », a-t-il précisé.
« Nous n’allons pas partir du champs en même temps pour l’embouteiller. Il faut tout un processus et un mécanisme pour y arriver. Sortir du champ, le sodabi doit faire d’abord objet d’une analyse approfondie dans un laboratoire, avant sa mise en bouteille, sa commercialisation et sa consommation », a-t-il expliqué.
L’autre défi à relerver également par la Scoops EPST est la lutte contre la production,la commercialisation du sodabi frelaté. Sur ce point le Président de la Scoops EPST sollicite l’appui et l’accompagnement de l’Etat pour atteindre l’objectif auquel les producteurs de sodabi se sont assignés.
Il a mis un accent particulier sur la vente et l’usage illicite et illégal de l’éthanol, interdit, mais utilisé de nos jours par la plupart des producteurs dans la préparation de sodabi.
L’une des priorités de la Scoops EPST est l’amélioration des conditions de vie, du bien être et de travail des producteurs et transformateurs de sodabi. M. ZILEVOU s’engage à valoriser le prix d’achat de la boisson traditionnelle et accompagner les différents acteurs afin que ces derniers produisent de sodabi de bonne qualité.
Pour lui, toutes les boissons qui viennent de l’occident n’ont pas la même qualité et ne seront jamais à la même hauteur que le sodabi du Togo.
« Sodabi est la meilleure boisson au monde », a-t-il martelé, ajoutant que, dès que les activités de marketing vont démarrer, tout le monde verra l’efficacité et la valeur du sodabi, par rapport aux autres boissons.
Le bureau exécutif de la Scoops EPST sera aidé dans sa mission par un comité de surveillance, qui aura une lourde responsabilité, celle d’assurer les tâches du commissaire aux comptes.
Le maire de la commune de Kloto 1 Yawo Winny Dogbatsè a félicité les responsables de la Scoops EPST pour cette initiative qui cadre bien avec l’une des politiques du gouvernement notamment la célébration du mois de consommer local sur l’ensemble du territoire national. Il a réitéré sa disponibilité à accompagner la Scoops pour la réussite de ce projet.
Soulignons que c’est dans une ambiance de joie et de gaieté que les producteurs et transformateurs de sodabi venus différentes préfectures du Togo ont pris part aux travaux de cette assemblée générale constitutive, avec la lecture des statuts, des règlements intérieurs et l’adoption du procès verbal.
La Scoops EPST dont le siège se trouve à Kpalimé, a pour mission de promouvoir et de valoriser le Sodabi, une boisson traditionnelle togolaise sur le plan national et international et de contribuer à l’amélioration des conditions de vie, du bien-être et de travail de ses membres et de défendre leurs droits, devoirs et intérêts.
Mensah ASSOGBAGUE
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