©️Togo 24 – (Kpalimé, le 24 février 2025) – Le Togo a franchi une étape importante dans l’amélioration de la qualité de sa viande avec l’inauguration, le vendredi 21 février 2025, d’un abattoir moderne à Kpalimé (environ 120 km au Nord de Lomé) dans la commune de Kloto 1. Cette initiative, soutenue par le gouvernement et ses partenaires, représente une avancée significative vers l’atteinte des objectifs de la feuille de route Togo 2025, qui vise à garantir une alimentation saine et à renforcer le secteur de l’élevage.
La cérémonie a été présidée par le Gal. Yark Damehame, Ministre d’Etat, Ministre des Ressources Halieutiques, Animales et de la Réglementation de la Transhumance, en présence de Bertin Koku ASSAN (Préfet de Kloto) et de Yawo Winny DOGBATSE (Maire de la commune Kloto 1).
Un abattoir aux normes, une production accrue
L’abattoir moderne de Kpalimé répond aux normes sanitaires les plus strictes, assurant ainsi la sécurité et la qualité de la viande pour les consommateurs.
Avec une capacité de production quotidienne de 4 à 5 tonnes de viande, cette infrastructure permettra de répondre à la demande croissante de la population togolaise.
Amélioration des conditions de travail et essor économique
Au-delà de la qualité de la viande, l’abattoir de Kpalimé offre des conditions de travail améliorées pour les acteurs du secteur de l’élevage, notamment les éleveurs, les bouchers et les commerçants. Cette infrastructure moderne favorisera également l’essor économique de la région en stimulant l’activité et en créant des emplois.
Gestion locale et partenariat public-privé
Les clés de l’abattoir et d’un camion frigorifique ont été officiellement remises au Maire de la commune de Kloto 1, témoignant de l’engagement du gouvernement en faveur d’une gestion locale efficace. Un accord tripartite a également été signé entre le Ministère, la Commune de Kloto 1 et l’Association des bouchers de Kpalimé, scellant un partenariat public-privé pour une exploitation optimale de cette structure.
Un pas vers un avenir alimentaire plus sain
L’inauguration de l’abattoir moderne de Kpalimé marque une étape cruciale dans la politique du Togo pour améliorer la qualité de l’alimentation de sa population. En investissant dans des infrastructures modernes et en favorisant la collaboration entre les acteurs du secteur, le pays se dirige vers un avenir alimentaire plus sain et plus prospère.
La rédaction
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